Milchfett: Allergieschutz der Zukunft?
München/Zürich (ots) - Diesjähriger Förderpreis des Instituts Danone Ernährung für Gesundheit e.V. (IDE) für Studie über antiallergischen Effekt von Milchfett Milch ist gesund, das ist unumstritten. Trotzdem entbrennen jeden Tag ungezählte Diskussionen in der Kaffeeküche: Ob Vollmilch, fettarme Milch oder sogar fettlose "skimmed milk", wie in den angelsächsischen Ländern - man findet wohl niemanden, der ...